Domates Soslu Mantarlı Ev Dönerinde hiç yağ kullanılmadığı için Diyet yapanlar için ideal bir yemek türü.
Domates Soslu Mantarlı Ev Döneri tarifini sizlerle paylaşıyorum.
MALZEMELER
2 Büyük Parça Donmuş Dana Bonfile
3 Adet Domates
200 gr.Mantar
YAPILIŞI
- Donmuş etler buzdolabından çıkarılıp 15 dk. bekletilir.
- Çok ince bir şekilde uzunlamasına doğranır. ( Etler sert iken düzgün ve çok ince kesmek daha kolaydır.Bu yuzden kesimi dönere benzer )
- Harlı ateşin üzerinde etler sotelenir.
- Etler suyunu çektiğinde doğranmış mantarlar ilave edilip sotelemeye devam edilir.
- Mantarlarda suyunu çektiğinde domates rendesi de ilave edilip sotelemeye devam edilir.
- Tüm yemekler suyunu çekene kadar sotelenir.
- En son tuz eklenir.( Et pişirirken tuzu en sona saklarsak etin sertleşmesini önleriz.)
- Servise hazırdır
Afiyet Olsun .
Not :
- Etleri mutlaka harli ateşte ve suyunu çekene kadar tutmalı. Ates kısık olursa Et sertleşir.
- Bu yemekte hiç yağ kullanılmamıştır.