Sıcaklarda yemek yapmak çok zor oluyor . Bugün hava durumu işi bozsada 🙂 tatil dönüşü relax takıldığım için , bu hafta içi kolay ve praik yemek yapma taraftarıyım. Bugünki menümüzde KIYMALI YUMURTA var. Çünkü B12 eksikliğinden ötürü Yumurtaya bu sıralar fazla özen gösteriyorum. Bu nedenle Yumurtalı yemekler bu sıralar mecburen favorim oldu 🙂 . Çünkü yumurta sarısında fazla oranda B12 vitamini bulunmaktadır. KIYMALI YUMURTA demişken Nasıl mı yaptım.? diye merak edenler için KIYMALI YUMURTA tarifini paylaşıyorum.
MALZEMELER
4 Yumurta
2 Adet Kuru Soğan
160 gr. Kyma
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 Çay kaşığı Tuz
1 Çay kaşığı Karabiber
İsteğe göre kırmızıpulbiber
YAPILIŞI
- Kuru soğanlar küçük küçük doğranır.
- Zeytinyağı ile hafif pempeleşene kadar kavrulur.
- Soğanın rengi değiştiğinde kıyma ilave ediir. Kıymalar pişene kavurmaya başlanır.
- Son olarak yumurtalar ilave edilir.
- Tuz ve karabiber ilave edilir.
- Yumurtalar piştiğinde servis tabağina alınır.
- İsteğinize görede pulbiber ilave edebilirsiniz.
- Kıymalı Yumurta servise hazırdır.
Afiyet Olsun
