Yılbaşı akşamı akşam yemeğine sevgili arkadaşım Yeliz ‘in misafiriydik ve bizler için birbirinden lezzetli yemekler hazırlamış .Tabi Yemek olunca hemen fotoğrafladım ve arkadaşımdan tarifini alıp sizlerle paylaşmak istedim
Malzemeler
Kuzu Kol ( Kemikli veya Kemiksiz )
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
Kekik ,Tuz , Karabiber
3 Diş Sarımsak
10 Adet arpacık Soğanı
1 Adet Limon suyu
Yettiği Kadar Su
Hazırlanışı
-
- Düdüklü Tencereye eti koyu arkalı önlü mühürleyelim. mühürsüz yeri kalmasın. Daha sonra kekik, ,karabiber,biberiye , soğan ve sarımsakları koyalım. Pişinceye kdar yaklaşık 45 dakika – 1 saat arası kadar ocakta tutalım.
-
- Pişen kuzu kolu ,soğan ve sarımsakları fırın kabına koyup üzerine tere yağını ve kızarması içinde limon suyunu sürelim
- 180 derecede fırında tereyağı eriyene ve et kızarana kadar pişirelim.
Afiyet Olsun
Ellerinize sağlık.. Hiç yemedim kuzu tandır.. Bir gün deneyeceğim tarifinizi..
Teşekkürler kesinlikle tavsiye ediyorum