Herkes için değil belki, ancak kim sevdiğimiz lezzetlerle donatılmış sevimli bir masanın etrafında mutlu olmadığını iddia edebilir ki?
Mutfak önemlidir bu yüzden… Belki hergün içinde zevkli koşuşturmacaların yaşandığı, evin çoğu zaman en işlek mekanı, evin hanımının mekanıdır mutfak…(tabi bazı nazik beyler de vardır mutfağa oldukça sık giren:))
Aslında her eşya, kap kaçak şahitlik eder onun dünyasına.. Aklında değişik düşünceler, belki bazen hüzün bazen mutlulukla çalışırken insan işin içine gönlünü de katarsa illa ki güzellikler çıkıyor ortaya…
Bilmiyorum sizin için de öyle mi ama ben eğer mutfağımda mutlu bir gün geçirdiysem sofram da mutlu oluyor gibi hissediyorum… Ve aslında bizler evin hanımları olarak mutluysak, tüm ev ahalisini mutlu etme kapasitesine sahibiz sanki, ben öyle düşünüyorum… Ve eğer zevkle, sevgiyle yaptıysak yemeği, tadı da güzel oluyor, tadı güzel olunca o tat teşekkürü arttırıyor ve teşekkür de yine bizi mutlu ediyor ve bu sevimli döngü devam edip gidiyor, öyle değil mi? 🙂
O yüzden belki de kıymetlidir yemek yapmak, özen göstermek…. Ve dolayısıyla mutfağımızı sevmek….
Evlenene kadar bilmezdim ben yemek yapmayı. Aranızda bilenler vardır; yemek yapmayı bilmeyen bir ‘yeni gelin’ için elindeki malzemeyle, başarılı olabileceği yemekler yapıp çevresini mutlu etmek müthis bir mutluluk vesilesidir. Ben de onlardan biriydim… Evlenene kadar birçok akraba ve arkadaşımın “bu kız evlenince ne yapacak, yemek yapmayı hiç bilmiyor” diye üzüldüğü bir ev hanımıyım yani… İlk başlarda da en büyük fobilerimden biriydi yemek yapmak ama internet denen mucizeyle parmaklarımı buluşturunca anladım ki korkacak birşey yok…
Çok değil, evlendikten bir hafta kadar sonra, oturdum bilgisayar başına aklıma ne geliyorsa arattım, karşıma çıkan tarifi uyguladım. Kimi güzel oldu kimi olmadı ama anladım ki, internette bu sektör koca bir dünya.. Ve nerden ne alacağını iyi bilmek gerekiyor… Zamanla kaliteli blogları ayırd ettiğimi farkettim, zamanla kendimce mutfak kuralları oluşturabildiğimi… Sonra baktım hatayı nerde yaptığımı bile farkediyorum. Sonra bir baktım insanlara pişirme ipucları veriyorum… Bunları hep baktığım tariflerden ögrenmişim…
Ve.. Kendimi yemek tarifi değil belki ama yemek tarifi sitesi ismi verirken buldum.:) Sonra dedim ki, ben de yemek blogları eksenli bir site açayım…
Üstüne birgün arama motoruna ” en iyi yemek siteleri ” yazıp da istediğim bir site bulamayınca, “tamam” dedim, “böyle bir site açabilirim”, yazmayı da seviyorum…
Ve sonuç olarak eniyiyemeksiteleri.blogspot.com bloğunun yazarı oldum…
Milyonlarca tarifin gezindiği bu koca dünyada bir ‘yemek siteleri kütüphanesi’ oluşturdum yani… Ve şimdilerde anlıyorum ki, insanların böyle bir yönlendirme havuzuna ihtiyacı varmış:))
Bilgiyi, tecrübeyi ve heyecanı paylaşmak güzel şey… İşte yemek siteleri tam da bu fonksiyonu eda ediyor. Benim bloğum da, hem arada kendi mutfağımdan tarifler paylaşacağım için bir yemek bloğu olacak, hem de diğer yemek sitelerine yönlendirmeler yapacağı için küçük bir google’cık:))
Daha çok yeniyiz, bakalım zaman neler gösterecek…..
Yazar Hakkında: Duygularını yazarak anlatmayı çok seven, ODTÜ Matematik bölümü mezunu olup da ev hanımı olan nadir bayanlardan:), iş dünyasına atılmak bir türlü nasip olmayınca evinde kendini yetiştirmeye çalışan, hem anne hem ev hanımı… Şimdilerde blogger:))
Son olarak bana bir sayfa ayırdığı için lezzettramvayına teşekkür ediyorum…
Merak ettiyseniz:
www.eniyiyemeksiteleri.blogspot.com dan bana ulaşabilirsiniz…
Sosyal medya ve iletişime dair her bilgi blogta mevcuttur…
