Makarna Mantısı Nasıl Yapılır ?

0
18

Malzemeler 

1 Paket  Boru Makarna

İç Malzemeler

300 gr. kıyma

1 Adet Orta Boy Kuru Soğan

1 Çay Bardağı Zeytinyağı

1 Çay Kaşığı Zerdeçal

1 Çay Kaşığı Karabiber

1 Çay Kaşığı Tuz

1 Yemek Kaşığı Domates Rendesi

1 Yemek Kaşığı Domates Salça

1 Kase Yoğurt

2 Diş Sarımsak

Sos İçin  

2 Yemek Kaşığı Tereyağı , nane  ve pulbiber

Hazırlanışı  

  • Kuru Soğanı ve sarımsak  soyulur ve küçük  küçük doğranır.
  • Yağda doğranan  kuru soğan pembeleşinceye kadar kavrulur.
  • Domates konserve ve salça ilave edilir  ve salça kokusu gidene kadar kavrulur.
  • Doğranan sarımsak ilave edilir.
  • Kıyma ilave edilir  ve kıymanın rengi değişene kadar kavrulur.
  • Makarnaların içine  1 çay kaşığı kadar   kıyma  doldurulur tüm makarnalar bitene  kadar bu işlem  yapılır.
  • Buyuk bir tencereye çok az tuz atıp su haşlanır.
  • İçi kıyma ile doldurulan makarnaları  kaynayan suya  koyup  haşlayalım.
  • Haşlanan makarnaları delikli kepçe ile alıp servis tabağına koyalım.
  • 1 Kase yoğurdun içine  rendelenmiş sarımsak ilave olur
  • Mantının üzerine önceden hazırlanan sarımsaklı yoğurt dökülür.
  • Küçük bir tavada tereyağı eritilir ve nane pul biber  eklenir.
  • Servis tabağındaki  yoğurtlu mantının  üzerine   sos dökülür.
  • Servise hazırdır.

Afiyet Olsun 

 

 

 

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

iki × 3 =