Kıymalı Makarna Nasıl Yapılır ?

1
17

Malzemeler

1 Paket Makarna
250 Gr. Kıyma
1 Adet Kuru Soğan
2 Diş Sarımsak
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
5 Yemek Kaşığı Zeytinyağı
1 Çay Bardağı Su
Tuz – Karabiber

Hazırlanışı

  • Makarnayı kaynayan tuzlu suya ekleyin ve 10 dakika kadar haşlayın.
  • Arı bir tavada zeytinyağını koyup ısıtın. Soyulan sarımsağı soteleyin.
  • Biber ve doğranmış kuru soğanları ilave edin. Sürekli karıştırarak, soğanlar şeffaflaşıp, sararıncaya kadar kavurun.Salçayı ilave edin ve salça kokusu gidene kadar kavurun.
  • Kıymayı ilave edin ve 5 dakika kadar karıştırarak kavurun.
  • Makarnanın haşlandığı sudan bir çay bardağı alıp kıymaya ilave edin.
  • Tuz ve karabiberide ilave edip ocaktan alın.
  • İsteğe göre doğranmış maydanoz ekleyebilirsiniz.
  • Haşlanan makarnaları süzün ama sudan geçirmeyin.
  • Servis tabağına makarnayı koyup üzerine kıymalı sos dökerek sıcak servis yapın.
  • Farklı bir sunum  isterseniz kıymalı harca kesilmiş  çarliston biber ve kırmızı biber  ilavesiyle  kavurup   makarna ile harmanlayıp ta  servis  edebilirsiniz.

Afiyet Olsun 

1 YORUM

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

üç × dört =