Malzemeler
2 Su Bardağı Kırmızı Mercimek
2 Su Bardağı su
Tuz , zerdeçal , kırmızı pul biber , kimyon ,kekik, karabiber
Üzeri İçin
2 Diş Sarımsak
1 Kase Yoğurt
1 Çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Hazırlanışı
- Derin bir tencerede bol suda yıkanan kırmızı mercimeği su ilave ederek haşlayın .
- Püre haline gelen mercimeği yarım saat kadar buzdolabında soğumaya alın.
- Soğuyan mercimek püresine baharat ilave ederek karıştırın.
- Ceviz büyüklüğünde parçalar alınır ve küçük toplar yaparak servis edilecek tabağa mercimek toplarını yerleştirin.
- Yoğurt ile ezilmiş sarımsağı bir kasede harmanlayın
- Tabakta hazırlanan mercimek topların üzerine sarımsaklı yoğurdu dökün.
- Tavada kızdırılan zeytinyağında kırmızı pul biberi pişirin.
- Sarımsaklı yoğurt dökülen mercimek topların üzerine dökün.
Afiyet Olsun
Çok güzel bir tarif mercimeği her haliyle severim ☺️