Mercimek Mantısı Nasıl Yapılır ?

1
64

Malzemeler

2 Su Bardağı Kırmızı Mercimek

2 Su Bardağı su

Tuz , zerdeçal , kırmızı pul biber , kimyon ,kekik, karabiber

Üzeri İçin

2 Diş Sarımsak

1 Kase Yoğurt

1 Çay bardağı zeytinyağı

1 çay kaşığı kırmızı pul biber

Hazırlanışı

  • Derin bir tencerede bol suda yıkanan kırmızı mercimeği su ilave ederek haşlayın .
  • Püre haline gelen mercimeği yarım saat kadar buzdolabında soğumaya alın.
  • Soğuyan mercimek püresine baharat ilave ederek karıştırın.
  • Ceviz büyüklüğünde parçalar alınır ve küçük toplar yaparak servis edilecek tabağa mercimek toplarını yerleştirin.
  • Yoğurt ile ezilmiş sarımsağı bir kasede harmanlayın
  • Tabakta hazırlanan mercimek topların üzerine sarımsaklı yoğurdu dökün.
  • Tavada kızdırılan zeytinyağında kırmızı pul biberi pişirin.
  • Sarımsaklı yoğurt dökülen mercimek topların üzerine dökün.

Afiyet Olsun

1 YORUM

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here