Otlu Peynirli Pide Nasıl Yapılır?

0
196

Malzemeler

2 Su bardağı ılık süt

1 Su bardağı zeytinyağı

1 paket toz maya

1 Yemek kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz

5 bardak kadar un

Otlu Peynir

Yumurta Sarısı

Hazırlanışı

  • Un ve tuz haricinde tüm malzemeleri derin bir kaba koyup karıştıralım.
  • Tuz ve ölçülü olarak unu ilave ederek yumuşak bir hamur kıvamına getirelim.
  • Üzerini kapatıp mayalanmasını bekleyelim.
  • Maya kokusu gidene kadar hamuru yoğurmaya devam edelim.
  • Hamurdan ceviz büyüklüğünde hamuru koparıp el yordamıyla yuvarlak açarak içine ,1 tatlı kaşığı kadar otlu peynir koyup hamurun kenarlarından sıkarak pide biçimine getirelim.
  • Yağlı kağıt serili tepsiye dizelim. bir büyük ve bir küçük tepside bu u tariften 12 adet pide oluyor.
  • Tepsi üzerini örtüp 20 dakika kadar bekletelim.
  • Hamur kenarlarına yumurta sarısı sürerek 180 derecede önceden ısınan fırına koyup pişirmeye başlayalım.

Afiyet Olsun

Otlu Peynirli Pide

Püf Noktaları

  • Peynir yerine kıyma veya patates ile de pide yapabilirsiniz.
  • Tepside pide biçimin verdikten sonra mayalanması için dinlendirmeyi unutmayalım.
  • Taş fırın lezzetinde olması için 200-2210 derecede pişirmeyi deneyin.
  • Fırından çıktıktan sonra pidenin kurumaması için isteğe göre tereyağı sürebilirsiniz.
  • Yumuşak pide isterseniz pişen pide üzerini bez ile örtebilirsiniz.

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here