Malzemeler
3 Adet Yufka
Yarım halka şeklinde kesilmiş sucuk
1 Bardak lor peyniri
Börek Harcı için malzemeler
2 yumurta
1 adet karbonat
1 bardak süt
1/2 bardak sıvıyağı
Hazırlanışı
- 28cm tava hafifçe yağlanır. Üzerine 1 adet yufka serilir.
- Börek harcı malzemeleri bir kapta buluşturulup iyice çırpılır. ilk yufka üzerine börek harcından serpiştirilirp fırça ile her yerine harcı …. 2.yufka serilir ve börek harcı tekrar kaşık yardımı ile serpişitirilr fırça yardımıyla yayılır.
- Lor peyniri döküldükten sonra üzerine dilimlenmiş sucuklar serpiştirilir.
- Peynir ve sucuk harcın üzerine üçüncü yufka serilir kaşık yardımıyla börek harcı tekrar serpiştirilir ve fırça yardımıyla yayılır.
- ilk yufkanın kenarlarını börek üzerine katlayarak konulduktan sonra 20 dakika kadar buzdolabında dinlendirilir.
- Tavadaki börek ocağa konularak pişirmeye alınır.
Afiyet Olsun
