Börülce Salatası

0
462

Sömestr tatilinden ötürü evde genelde kimse olmadığı için  evde hafif yemekler yapmaya çalışıyorum. Bugün ise Börülce salatası yaptım.Börülcenin faydalarına gelinde bol  C vitamini ve  bitkisel protein içermekle birlikte akciğer ve göğüs hastalıkları için birebirdir.En önemli özelliği ise kansızlığa iyi gelmektedir.

 Evet bu kadar bilgilendirmeden sonra sizler ile Börülce Salata tarifini paylaşıyorum.

MALZEMELER

Yarım kilo  haşlanmış börülce

1 adet kıvırcık

1 demet  dereotu

1 demet kuzu kulağı

10-15 adet salatalık turşusu

4 adet közbiber

15 adet yeşil zeytin

İsteğe göre  haşlanmış  mısır

1 Çay kaşığı tuz

2 Yemek kaşığı zeytinyağı

Yarım limon suyu

İsteğe göre nar ekşisi

Süsleme için 

1 adet  dilimlenmiş domates

4-5 adet siyah zeytin

YAPILIŞI

  1. Salata tabağının altına yıkanmış kıvırcık salata yerleştirilir.
  2. Derin bir kaba  tüm malzemeler yıkanıp doğrandıktan sonra konulur.
  3. Derin kaptaki malzemelerin hepsi karıştırılır.
  4. Tuz ,zeytinyağı ve limon malzemeleri  ilave edilp tekrar karıştırılır.
  5. Servis tabağın ortasına karışım dökülür.
  6. Dilimlenmiş domatesler tabak yanına konulduktan sonra  siyah zeytin konularak süsleme  yapılır.
  7. İsteğe göre nar ekşisi dökülebilir.
  8. Börülce  Salatası servise hazırdır.

Afiyet Olsun

 

 

 

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

3 − 2 =