Patlıcanlı Tavuk Sote Nasıl Yapılır ?

1
22

Malzemeler

3 adet Patlıcan

2 adet Yeşil Çarliston Biber

2 adet Kırmızı Biber

250 gr. kuşbaşı tavuk eti

Tuz, Köri , Kekik

1 çay bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı

  • Patlıcan ve biberler sirkeli suda bekletilip küçük olarak doğranır.
  • Derin bir tencerede yağ kızdırılır. Doğranan patlıcanlar kızartılır. Sonra doğranan biberler ve sarımsak püresini ilave edip yumuşayıncaya kadar pişirmeye başlıyoruz.
  • Ayrı bir tencerede yağ kızdırılıp doğranan kuşbaşı tavuklar yumuşayana kadar pişirilir. ve baharatlar ilave edilir.
  • Servis tabağına pişen patlıcan ve biberlerin üzerine, pişen baharatlı tavuğu koyarak Patlıcanlı Tavuk Sote , yemeğini artık afiyetle tüketebilirsiniz.

Afiyet Olsun

Diğer tavuk yemeklerine aşağıdaki linkten ulaşabilirsiniz.

Şıps Paste

1 YORUM

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here