SÜLLÜM

0
144

                                                                          

Adana ‘nın  meşhur lezzetlerinden ve kış aylarının vazgeçilmeyen sebzesi  ıspanak   ile yapılan bu  lezzet herkesin  normalde yaptığı   Yoğurtlu Ispanak   ile aynı  olan bir  meze çeşidir. Et yemeklerinin yanında garnitür olarak   da kullanabilirsiniz.

SÜLLÜM Tarifine aşağıdan ulaşabilirsiniz .:)

MALZEMELER 

Yarım Kilo   Ispanak

1 Adet Kuru Soğan

2 Kaşık Yoğurt

2 Diş Sarımsak

1 Çay kaşığı tuz

1 Çay kaşığı  karabiber

1 Çay Kaşığı  Kırmızı Pulbiber

Yarım Çaybardağı  Zeytinyağı

YAPILIŞI 

  1.  Ispanak sirke ile  soguk suda beklettikten sonra  yıkanarak küçük  küçük doğranır. 
  2. Kuru soğanlar doğranır. 
  3. Derin tencerede  yağ ile soğanlar  pembe olana kadar sotelenir. Doğranmış ıspanaklar  ilave edilir. 
  4. Ispanaklar suyunu çekene kadar  pişirelim. 
  5. Tuz ,karabiber  ilave edelim.  
  6. Ispanak soguduktan sonra    doğranmış sarımsak ile  yogurt karışımını  ilave edelim. 
  7. Küçük kaplara   ıspanağı dolduralım. Üzerine pul biber  ilave  ederek servis yapalım. ,

 Afiyet Olsun 

1 YORUM

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

üç × 1 =