Tavuk Midye Tava Nasıl Yapılır?

0
15

Malzemeler

Yarım kilo tavuk göğsü

1 paket karbonat

2 su bardağı Su

1 su bardağı Sıvıyağı

Paneleme Sosu için

5 yemek kaşığı un

1 şişe soda

2 diş sarımsak rendesi

Kekik ,karabiber, tuz, kimyon, kırmızı toz biber

Tavukları bulamak için

4 yemek kaşığı un

Hazırlanışı

  • Tavuk göğsü küçük küçük doğranır .2 Su bardağı su ve karbonat karışımında yarım saat kadar bekletilir.
  • Tavuk etleri beklerken, ayrı bir kapta sarımsak ezmesi, baharatlar ile birlikte , unu karıştırın. Sonra sodayı yavaş yavaş dökerek karıştırın. Sosu koyu kıvamına gelene kadar karıştırın. Sulu olmamasına dikkat edin.
  • Tavuk etlerini süzgeç ile süzerek, suyunun iyice süzülmesi için on dakika kadar bekletin.
  • Tavuk etlerini herbirinde altışar tane olmak üzere çöp şişe dizin. Çöp şiş eğer uzunsa uçlarından kesebilirsiniz.
  • Çöp şişe dizilen tavuk etlerini ; önce una, sonra paneleme sosuna batırarak, önceden tavada kızdırılan yağda arkalı, önlü pişirmeye başlayın.
  • Pişen Tavuk Midye Tava yı servis tabağına koyup , yanında salata ile tüketebilirsiniz.

Afiyet Olsun

Lezzet Tramvayı

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here