Tavuklu Şehriye Salatası Nasıl Yapılır ?

Malzemeler

1 Adet Tavuk Göğsü

1.5 Su Bardağı Arpa Şehriye

1 Adet közlenmiş Kırmızı Biber

1/’2 Demet Dereotu

1/2 Demet Taze Soğan

İsteğe göre 1 Adet Domates

1 Adet Limon Suyu

2 Yemek Kaşığı Sıvı yağı

Zeytinyağı

1 Adet Limon Suyu

Tuz

Hazırlanışı

• Tavuk göğsü haşlanır ve soğumaya bırakılır. Soğuyan tavuk etleri didiklenir.
• Tavada sıvı yağı ısınınca arpa şehriye ilave edilir ve kavrulur. Arpa şehriye kavrulduğunda tavuk suyu ilavesiyle suyunu çekene kadar pişirilir .ve pişen arpa şehriye soğumaya bırakılır.
• Dereotu ve taze soğan , kırmızı biber sirkeli suda yıkanıp durulandıktan sonra küçük küçük doğranır.
• Derin bir kapta tavuk göğsü , arpa şehriye , küçük doğranan dereotu , taze soğan ve kırmızı biber harmanlanır.
• Tuz ve limon suyu ve zeytinyağı ekleyip karıştırın.

Afiyet Olsun

Lezzet Tramvayi