Yumurtalı Ispanak Tarifi

0
45

Malzemeler 

500 gr. Ispanak  

1 Adet Kuru Soğan 

2 Diş Sarımsak 

1 Adet Orta Boy Havuç 

Yarım Çay Bardağı Sıvı yağı

1 Yemek Kaşığı Domates Salçası 

3 Yumurta   

Karabiber ve tuz ,kırmızı biber

Hazırlanışı 

  • Derin bir tavada  yağı  ile küçük  doğranmış  kuru soğan ve  sarımsaklar  pembe oluncaya kadar kavrulur. 
  • Küçük doğranmış havuç ilave edilir. Havuç  yumuşayana  kadar kavrulur. Salça ilave  edilir salça  kokusu gidene kadar  kavrulur. 
  • Ispanak   sirkeli suda  yıkandıktan sonra  küçük  küçük doğranır ve  tencereye  tuz ile  ilave yapılır. Suyunu çekene ve küçülene kadar  kavrulur.   
  • Suyunu çekince 1 cay bardağı kadar su  ilave edip , tekrar ıspanaklar yumuşayana kadar  kavurmaya devam edilir. 
  • Ispanak  pişince  kaşık yardımıyla 3 oyuk açın ve yumurtaları bu oyuklara kırın.
  • Yumurtalar pişene kadar pişirin. 
  • Servis tabağına  pişen yumurtalı ıspanağı  koyduktan  sonra üzerine  kırmızı biber  ilave edebilirsiniz. 

Afiyet Olsun 

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here