Zeytinyağlı Kereviz

0
4

Zeytinyağlı KerevizHer kış, kerevizin yemeğini yapmaya çalışıyorum. Ama en çok , Kereviz salatasını  çok tükettiğimiz  için Zeytinyağlı Kerevizi , o yüzden çok nadir yapmaya başladığımı farkettim. Bu yüzden akşam köftenin ,  yanına Zeytinyağlı  Kereviz  iyi gider düşüncesiyle yapmaya koyuldum.

Kerevizin faydalarına kısaca  değinmek isterim .Zeytinyağlı  Kereviz  ,  yüksek tansiyonlu olanlar ,  alınan ilaçlar ile   farklı etkileşim yaptığı  için   aman DİKKAT !!!..Bu konuda dikkatli olmanızı     öneriyorum. Yüksek kolesterolun düşmesi konusunda faydası oldukça yüksek.Yüksek miktarda Potasyum içermektedir. Luteolin maddesi  yüksek olduğu için  kansere  faydası olduğu bilinmekte yuksek antioksidan içermekte. Çok fazla tüketilmesi durumunda Göğüs kanserine yakalanma riskini azaltıği biliniyor.  Fazla A vitamini olduğu için , gözleride koruduğu aşikar 🙂 

İşte böyle Bir Kerevizden  bu kadar  fayda çıkıyorsa  bence herkes tüketmeli diye düşünüyorum. Şimdi bu kadar  faydası olan  Zeytinyağlı  Kereviz tarifini  paylaşıyorum.

MALZEMELER 

1 Adet Orta Boy Kereviz

1 Adet  Orta Boy  Havuç

1 Adet  Orta Boy  Patates

1 Adet  Kuru Soğan

1.5 Çay Bardağı Zeytinyağı

2 Adet Kesme Şeker

1 Çay Kaşığı Tuz

1 Tatlı Kaşığı Un

2-3 Bardak ılık Su

YAPILIŞI 

  1.  Derin bir tencereye kuru soğanlar   dilim şeklinde doğranır. Zeytinyağı ile sotelenir.
  2. Havuç , patates ve kereviz   soyulur ve dilim şeklinde doğrarız.
  3. Kerevizleri unlu suda   bekletelim ki kararmasın.
  4. Tuz ve kesme şeker  ve su  karışımını ilave edelim.
  5. Kerevizler yumuşayana ve suyunu çekene   kadar pişirelim.Ayrıca portakala suyuda kullanabilirsiniz. Ben evde o an  olmadığı için  kullanamadım.  o zaman Kereviz ile çok güzel bir lezzet yakalamış olursunuz.
  6. Bir tabağa koyup servise  hazır   hale getirebilirsiniz. Maydanoz  ile  süsleyebilirsiniz.

Afiyet Olsun.

1 YORUM

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

14 − 2 =