Çekirdekli Ekmek

0
4

MALZEMELER

3 Su Bardağı  un

1 Adet  Maya

1 Çay Kaşığı Tuz

Yarım Çay Kaşığı  Şeker

3 Yemek Kaşığı Zeytinyağı

1 Su Bardağı Süt

Yarım Bardak Su

Yarım  Su Bardak  Çekirdek  içi

ÜZERİ  İÇİN 

1 Yumurta Sarısı

Çekirdek İçi

YAPILIŞI  

  • Derin bir kaba 2.5 Su Bardağı  un  dökelim.  ve  tuz ,şeker ve kuru mayayı  ilave edelim .
  • Unlu karışım içine  yavaş yavaş süt ile  suyu azar azar  ilave edip  hamuru yoğurmaya başlayalım.
  •  Zeytinyağını ekleyİP ,  hamur karışımını  yoğurmaya devam edelim.
  • Hamur içine    çekirdek içlerinden  koyup   kulak memesi yumuşaklığına  kadar  yoğuralım.
  • Hamur haline gelince   40 dk.kadar mayalanması için bekleyelim.
  • Fırın tepsisine  yağlı kağıt koyup un serpiştirelim.
  • Hamur dan küçük  bezeleri alıp küçük  ekmek  şeklinde yuvarlayalım.
  • Yağlı kağıda    yuvarladığımız bezeleri    sıralayalım.
  • Yumurta sarısı çok az su ile karıştırıp   bezelerin üzerine sürüp , azar azar  çekirdek leri  koyalım.
  • 200 derecede ısınmıs fırında 30-35 dk.kadar pişirmeye alalım.
  • Servise hazırdır

Afiyet Olsun 

 

1 YORUM

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

onbeş − 4 =