Çikolata Pudingli Tart Kek

Malzemeler 

3 Yumurta

1.5  Su Bardağı  Seker

 ( Şekeri çok az kullanmayı tercih ediyorum. )

1 Su Bardağı yarım yağlı  süt

1 Su Bardağı  Zeytinyağı  veya Sıvıyağı

1 Adet Kakao

2 Su Bardağı Un

1 Adet Kabartma Tozu

 1 Adet Vanilya

Yarım yemek kaşığı tereyağı

Çİkolata Soslu Malzemeler 

1 Adet  Çikolata Soslu  Puding

2.5 Su Bardağı Süt

Pasta Süsü


Hazırlanışı

• Derin bir kaba  yumurta ve şeker konulup mikser ile çırpılır.
• Süt,sıvı yağ ilave  edilir.  Karışım tekrarlanır.
• Un ilave edilir ve kabartma tozu ve vanilya ilave edilir ve tahta kaşık ile karıştırılır. ( 1- 2 defa  )
• Hamur karışımı , tereyağı ile  sıvanmış tart kalıbına  kek hamuru dökülür.
•  Kek Kalıbı tezgaha kabarcık çıkana kadar  vurulur.( Tart kekin  iyi pişmesi ve kabarması  sağlanıyor bu şekilde  )
• Önceden 180 derecede  15 dk .ısınmış fırına tart kalıbı konulur ve  35 – 40 dk.kadar  pişirmeye alınır.
• Tart kalıptaki kek  piştikten sonra fırından  alınır  soğumaya alınır.
• Servis tabağına ters konulup soğumaya alınır.

( Pişme süresi fırına göre değişmekte DİKKAT !!!! )

Puding Hazırlanışı 

• Süt ve puding tahta kaşık  ile derin  bir tencerede   karıştırılır ve  kaynayana pişirilir.  (  3-4 dakika kadar )
• Fazla pişirildiğinde yanabilir dikkat edin
• Tenceredeki puding Ilınmaya başlayınca   kekin çukur  bölümüne  pişen puding dökülür
• 5-6 saat buzdolabında   donması sağlanır.
• İsteğe göre pasta süsü veya Hindistan ceviz veya fıstık ezmesi veya fındık içi  ile süsleyebilirsiniz .Pasta süslerini  puding donduktan sonra konulursa daha iyi olur .
• Servise hazırdır.