MALZEMELER
3 kilo çilek
3.5 kilo şeker
Yarım limon suyu
1 Bardak su
Çilekte bol miktarda A ,B ,C vitaminleri mevcut. Bağışıklığı güçlendirir.En önemlisi Kansere yakalanma riskini azaltıyor. Cilt güzelliği içinde birebir özellikle sivilce için.
Çilek mevsimi Mayıs ve Haziran ayları olduğundan mevsimi geçirmeden hemen çilek reçeli yaptım.
Tarifi sizlerle paylaşıyorum.
YAPILIŞI
-
Çileklerin hepsi temizlenip yıkanır ve bir tencereye konulur.
-
Bir kat çilek bir kat şeker olarak tencereye yerleştirilir ve 1 gün bekletilir.
-
Bu sayede suyunun çıkması sağlanılır.
-
Ertesi gün ateşe konulup bir bardak su ilave edip kaynatmaya başlayabiliriz.
-
Tencere içinden çilekler alınıp şurup kaynatmaya devam edilir.
-
Şurup kıvamına geldiğinde çilekler tekrar tencereye ilave edilir.
-
Yarım limon suyu ilave edilip tekrar kaynatmaya başlanılır.
-
Kıvamına geldiğinde sıcak olarak kavanozlara dökülür.
Afiyet Olsun
Not : Çilekleri alırken reçellik çilek olarak almamız gerekiyor.
En sevdiğim reçel çeşididir ve reçellik olmayan çilekle yapılmış olanına asla tahammül edemiyorum…
Filiz cim begendiğine çok sevindim sevgiler
Geçen yıl 8 kilo çilek aldım recel yaptım hepsi bitti…biz 4 kişilik bir aileyiz hepimiz de kahvaltıda çilek reçelli yağlı ekmeğe bayılıyoruz. Bu 4 kişinin biri 4 diğeri iki yaşında:))) bitiyor valla. Kilo falan da aldırmadı gayet fitiz;))) bu sene de zamanı geçmeden yapmak lazım
evet Çileksiz olmuyor değilmi sevgiler