Şeftali Reçeli

Şeftali kalori bakımında en düşük bir meyvedir. Asıl mevsimi ise Ağustos ayıdır.

Sindirimi kolaydır.Gut hastalığına iyi gelir. İdrar yollarındaki kum ve
taşı döker.Kabızlıkta faydalıdır. İdrar yollarını temizler Göz sağlığı için önemlidir.

Şeftali Reçelini yapmayı  bu sene  ilk defa denedim. Şansıma  tadı da çok güzel oldu .

Şeftali Reçeli tarifini sizlerle paylaşıyorum.

1. Şeftalilerin hepsi temizlenip yıkanır ve bir tencereye konulur.
2. Bir kat şeftali  bir kat şeker olarak tencereye yerleştirilir ve 1 gün bekletilir.
3. Bu sayede suyunun çıkması sağlanılır.
4. Ertesi gün ateşe konulup bir bardak su ilave edip kaynatmaya başlayabiliriz.
5. Tencere içinden şeftaliler  alınıp şurup kaynatmaya devam edilir.
6. Şurup kıvamına geldiğinde şeftaliler tekrar tencereye ilave edilir.
7. Yarım limon suyu ilave edilip tekrar kaynatmaya başlanılır.
8. Kıvamına geldiğinde sıcak olarak kavanozlara dökülür.

       Afiyet Olsun

Not : Şeftalinin altındaki krem rengi meyvenin taze olduğunu gösterir.