
Kışlıkları hazırlıklarına devam ……. Yaz ayını güzel meyvelerinden marmelat yapmak çok güzel oluyor hele birde bahçe eriği olunca tadına doyum olmuyor. İşte bu sene annemlerin bahçesinden 150 kilo erik çıkınca bende bize gelen eriklerden marmelat yapmaya karar verdim.ve Erik Marmelatı yaptım 🙂 Daha önceden yaptığım ERİK MARMELAT ını Yaz sezonu açıldığından bloga aktaramamıstım. 🙂 o yuzden bugun aktarabildim. Yani anlayacağanız şu yaşadığımız güzel ve sıcak yaz sezonu sonlarına dogru blog çalışmalarıma tekrar başladım 🙂
Şimdi sizler ile ERİK MARMELATI tarifini paylaşıyorum.
MALZEMELER
5 Kilo Erik
1.5 Kilo Şeker
Yarım Bardak Su
İstege göre karanfil ve limon suyu
YAPILIŞI
- Erikler yıkandıktan sonra tencereye yerleştirilir. Yarım Bardak suyu dibi tutmasın diye konulur.
- Erikler haşlanmaya başlayınca kepçe yardımı ile bir tencereye süzülür. Süzülen erik üzerine şeker ilave edilir.
- Tahta kaşık ile dibi tutmasın diye kaynayana kadar karıştırılır. Koku isterseniz karanfilde kullanabilirsiniz .
- Marmelat kıvamına gelince soğumaya alırız.Kavanozlara yerleştirip kışın kullanmak üzere serin yerde muhafaza ederiz.
- İsterseniz limon suyuda dökebilirsiniz.
Afiyet Olsun
Harika tarifleriniz var, elinize emeğinize sağlık!Sevgiler…
Teşekkürler denemenizi tavsiye ederim.
Ellerine sağlık canım. Bende başlamalıyım artık.
Birgulcum teşekkürler
Ellerinize sağlık. Ben de en kısa zamanda yapmak istiyorum, tam zamanı.
Evet bugunde çilek aldım bakalım nasıl olacak çileğimiz
Çok başarılı görünüyor, denemem gerektiğini düşünüyorum 🙂
Bencede denemelisiniz sevgiler
harika ben böyle ekşi meyvelerle olan marmelatları daha çok seviyorum..
Begendiğinize sevindim
Yazin vazgeçilmezlerinden. Elinize saglik.
Begendiğinize sevindim sevgiler
ayyy annem gelse de yapsa çok severim
Evet anneler yapınca daha bir farklı oluyor