Fava Tarifi : Fava Nasıl Yapılır ?

0
38

Malzemeler

2 su barağı kuru bakla

2 orta boy kuru soğan

2 diş sarımsak

1 adet limon

1/2 yemek kaşığı toz şeker

1/2 yemek kaşığı tuz

1/2 demet dereotu

3.5 su bardağı su

2 Çay bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı

  • Kuru bakla bir gün önceden su a ıslatılıp , bir gün bekletilir
  • Derin bir tencereye sıvı yağı ile önceden küçük doğranan kuru soğan pembeleşinceye kadar kavrulur. Sarımsak rendesi ilave edilir ve hafifçe kavrulur.
  • Suda yumuşayan bakla süzülüp yıkandıktan sonra , tencereye koyup kavurmaya başlanır.
  • Sırasıyla şeker, tuz ve limon suyu ilave edilip kavurmaya devam edilir.
  • 3.5 su barağı ilave edilip suyunu çekene kadar pişirilir.
  • Blendar ile baklaları ezip cam tepsiye baklayı yayın.
  • Üzerine şekil verip zeytinyağını fırça yardımıyla sürün.
  • Yıkanmış ve doğranmış dereotunu serpiştirin.
  • İki saat kadar buzdolabında beklettikten sonra baklava dilimi şeklinde kesip, servis tabağına koyarak Fava servise hazırdır.

Afiyet Olsun

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here