Hamsi Yahni tarifi , Nasıl Yapılır ?

0
19

A ve D vitaminleri açısından oldukça zengin olan Hamsinin yahnisi oldukça lezzetli oluyor ki kesinlikle tavsiye ederim. Bir yaparsanız müptelası olabilirsiniz benden söylemesi 🙂

Malzemeler

2 kilo ayıklanmış hamsi

6 adet orta boy soğan

6 diş sarımsak

6 Yemek Kaşığı domates konservesi

( domates rendesi de olabilir )

1 er çay kaşığı tuz ve karabiber

1/2 çay bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı

  • Tavaya zeytinyağını dökülür. Üç kuru soğan rendesi ve üç diş sarımsak rendesi tavaya yayılır . Üzerine üç yemek kaşığı domates rendesi yayılır.
  • Yıkanıp kurulanan ayıklanmış hamsinin bir kilosu domates üzerine yayılır. 1/2 çay kaşığı tuz ve karabiber serpiştirilir
  • Hamsi üzerine tekrar üç kuru soğan rendesi ve üç diş sarımsak rendesi yayılır. Üzerine üç yemek kaşığı domates rendesi yayılır.
  • Ayıklanmış hamsin diğer bir kilosu da domateslerin üzerine yayılır.
  • Üzerine 1/2 çay kaşığı tuz ve karabiber serpiştirilir.
  • Ocakta kısık ateşte suyunu çekene kadar hamsi pişirmeye alınır.
  • Suyunu çeken hamsi yahnisi , servis tabaklarına koyup afiyetle tüketebilirsiniz.

Afiyet Olsun

Diğer balık tariflerine ulaşmak için aşağıdaki linkleri tıklayabilirsiniz

Fırında Palamut

Tavada İstavrit

Balık Köfte

Palamut Kebabı

Palamut Buğulama

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here