İNCİR REÇELİ

0
2

Oktay Ustanın   yapmış olduğu yemekleri  yapmak için  kendime  hep fırsat yarattıgım dogrudur. Şu sıralar İncir zamanı geçmeden de İNCİR REÇELİ tarifini yaptım. OKTAY USTA tariflerine ulaşmak  için OKTAY USTA linkine tıklamanız yeterli

Evet Şimdi İNCİR REÇELİ tarifi 🙂

MALZEME LİSTESİ

50 adet İncir
1 kg Toz Şeker
1 adet Limon Suyu
3,5 Su Bardağı Su

HAZIRLANIŞI

  • Derin bir tencereye  su ve şekeri  koyup kaynayana kadar  kısık ateşte  bırakalım.
  • İncir kabuklarını  soyduktan sonra   başka bir tencerede suyun içinde haşlayalım.
  • Haşlanan incirleri  süzgece alıp havlu kağıt  hafifçe bastırarak kurulayalım.
  • İncirleri  şekerli suyun içine koyup  kaynatalım.
  • Reçel kıvamına gelince  limon suyu ilave edelim.
  • 2 dk. kadar kaynattıktan sonra   ocagın altını kapatalım.
  • Soguduktan sonra  kavanozlara   dolduralım.
  • Güneş görmeyen yerde  reçelleri saklayalım.

AFİYET OLSUN 

PÜF NOKTA 

Reçelin küflenmemesi için, kavanozun kapağına uygun yağlı kağıt kesiyoruz. Zeytinyağı sürüyoruz. Reçel iyice soğuduktan sonra önce yağlı kağıdı kavanozun ağzına kapatıyoruz. Ardından da kavanozun kapağını kapatıyoruz.

1 YORUM

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

15 − 7 =