Pazar günlerini tembellik günü ilan ettiğim doğrudur. Yoğurtlu Börülce Salatası sıda hem yapımı kolay , hemde doyurucu bir lezzet.Börülcenin yararı çok olduğu için şu sıralar Börülceyi her hafta yapar oldum.
Faydaları ise şu şekilde ; Mesela posa içeriği yüksek olan besindir, kalpe çok faydalıdır, lif degeri yüksek olduğu için bağırsak çalıştırmak için birebirdir.Çok iyi potasyum kaynagıdır.
Merak edenler için tarifim ;
MALZEMELER
1 Bardak haşlanmış börülce
Yarım Su bardağı haşlanmış bugday
Yarım Çay bardağı
( Lezzet Tramvayı Ayvalık Naturel Sızma Zeytinyağı )
1 SuBardağı Yoğurt
3 Diş Sarımsak
1 Çay kaşığı tuz
1 Adet Çarliston biber
YAPILIŞI
- Börülceler derin bir tencerede haşlanır.
- Bugday derin bir tencerede haşlanır.
- Küçük bir kasede yogurt , zeytinyağı ve rendelenmiş sarımsak ve tuz konulup karıştırılır.
- Haşlanış börülce ve bugday bir kapta birlikte harmanlanıp,sarımsaklı yogurt ile karışım yapılır.
- Üzerine doğranmış çarliston biber ile süsleme yapılır.
- Serrvise hazırdir.
Afiyet Olsun
