İncirli Kek

0
940

Kek yapmayalı uzun  bir zaman oldu. Bunun için   bu hafta hazır misafirler geliyor diye İncirli Kek  yaptım.

 Çok hafif ve lezzetli olan İncirli Kek tarifini sizlerle paylaşıyorum

MALZEMELER

1 Bardak Yoğurt

1 Bardak Sıvıyağ

3 Yumurta

1.5 Su Bardağı şeker

Yarım Su Bardağı Ceviz

7 Adet Kuru incir

Alabildiği kadar un ( 3-5 Su Bardağı arası )

Kabartma Tozu

Vanilya

Üzeri için

Pudra Şekeri

YAPILIŞI

  1. Büyük bir kap içine yumurtalar kırılır.Şeker ile karıştırılır.
  2. Svıyağ ve yoğurt ilave edilip karıştırmaya devam edilir.
  3. Cevizler rondodan geçirilip kek karışımına ilave edilip karıştırılır.
  4. Alabildiği kadar un döküp karıştırılır.
  5. Vanilya ve  kabartma tozu dökülüp karıştırılır.
  6. En son olarak  kuru incirler 15 dk . kadar  sıcak suda bekletilip yumuşayınca küçük küçük doğranır.
  7. İncirler  kek karışımına ilave edilip karıştırılır.
  8. 180 derecede fırın15 dk ısıtılıp  35-40 dk kadar   pişirmeye bırakılır.
  9. Üzerine pudra şekeri  serpiştirilir.
  10. Servise hazırdır.

Afiyet Olsun.

Not :

  • İsteğe göre  rondodan çekilmiş fındık ve tarçın  ilave edebilirsiniz.
  • İsteğe göre  kuru kayısı  da   ilave edebilirsiniz.
  • Kuru kayısıyı  kuru incir gibi   sıcak suda 15 dk .bekletip küçük  küçük  doğrayıp  kek karışımına   ilave edebilirsiniz

 

 

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here