Bugün www.marindentarifler.blogspot.com .tr Yemek Blogu yazarımızın ve Verita Basın Danışmanı Pelin hn ‘ın daveti üzerine Metrocity Gastro Kültür Merkezinde Verita Gurme Çarkıfelek Workshop Etkinliğine katıldım.
Etkinlikte Yatıştırıcı lezzet Verita Gurme Çarkıfelek, Kolombiyalı şef Andres Ortiz’in sihirli parmaklarından çıkacak sürpriz tariflerle Yemek Blog yazarlarını buluşturdu. Bu etkinlik sayesinde Çarkıfelek meyvesi ile tanışma imkanımız oldu. ve bu meyve ile yapılan ve Somon Balığı ile birlikte kullanılan sosu ve Çarkıfelek ve yogurt ve ananas ile yapılan tatlıyıda tatma imkanımız oldu.
Bu etkinlikte ayrıca Milliyet Lezzet Gazete sahibi ve Türkiye Lezzet Harekatı Platformu Kurucusu Başkanı Vasfi Pakman ve Değerli Chef ve Gurme Haldun Zeynel Tuzel biz yemek blog yazarları için Verità Gurme Kuşkonmaz ile zencefilli ,kremalı , sütlü lezzetli bir çorba hazırladı.
Chef ve Gurme Haldun Zeynel Tuzel ve Basın Danışmanı Pelin hn ile birlikte yine fotograftayız.
Etkinlik sırasında Yemek Blog yazarları ile fotograf çektirmeden olmaz .
Evet şimdi sizlere kısaca Verita ‘dan bahsetmek istiyorum.
Türkiye ‘ yi Kivi ile tanıştıran ve VERİTA markasını yaratan Zeki Birincioğlu , tüketicilere daha kapsamlı hizmet verebilmek içim 2002 yılında İdeal Tarım Ürünleri Ticaret A.Ş yi kurmuştur.
Meyve yetiştiriciliği , hasadı, standardizasyonu, depolaması ve paketlemesi,lojistiği gibi konularda Bilgi teknolojiyi takip ederek yeni uygulamalar gelişitren İdeal Tarım , Bu sektörde ve bu konularda standartların yükselmesine katkıda bulunmaktadır.
Verita , bugün 6 Kıtada , 35 farklı ülkede ve farklı iklimlerde yetişen her çeşit meyveyi düzenli , sağlıklı ,yüksek kaliteli ekonomik ve hijyenik koşullarda tüketicilerin begenisine sunmaktadır.
Verita etkinlik sonucunda Yemek blog yazarlarına ,Tropikal meyvelerden oluşan bir paket hediye etti. Paket içinde çıkan meyveler hakkında bahsetmek istiyorum.
Çarkıfelek meyvesinden bahsetmek gerekirse , Doğal bir sakinleştirici. Uykusuzluk ve stres ,anksiyete ve depresyon gibi olumsuz vakalarda serotinin seviyesinde yükselme sağlayan bir sakinleştirici Aynı zamanda lif deposusu ve diyabette kullanılabilir. Sindirim düzenleyici.Obezitede etkili ve e tansiyon düşürücü özelliğe de sahip. C ,B1 ,B2, B5 vitaminlerinin içerir. Fosfor ve protein içerir .
Avakoda : Tereyağı meyvemsi , sıfır kolesterol ve lif zengini meyve.Çocukluk ve hamile için ideal .Hücre koruyucu , Kalbe dost ,yaşlanmaya karşı meyve diyebilirim. Avakadoyu genelde yerimde bu kadar çok özelliği olduğunu açıkça bilmiyordum.
Değişik salata ve yemeklerde kullanma şansımız da ayrıca mevcut 🙂
Zencefil ise 2 bin yıldır kullanılan çok sağlıklı bir bitki Besin değeri yüksek Kolesterol düşürmede kullanılan ve aynı zamanda soğuk algınlıklarında tedavi destekleyici ,bağışıklık sisteminizi geliştirmede yardımcı , kan şekeri dengede tutmada başarılı bir bitkidir diyebilirim.
Lıçı , Bağışıklık sistemini güçlendirir. Kalsıyum ,demir açısından faydalı nir meyvedir. Dişler için çok önemlidir.
Mango ,Hindistan kökenli olup . Olgunlaşmış mangonun tatlı bir kokusu vardır.tercih edilen mango çeşitleri Kent ve Keitt’dir.Bol miktarda A vitamini bulunmaktadır.Bakır , lif , folikasit ,potasyum açısından zengindir.
Zerdeçal , Kanser karşı doğal koruyucudur.Karaciğer hastalıklarına iyi gelir. İrar sökütürücüdür.C ve B6 vitamini içerir.
Papaya , Güney Amerika kökenli olup Papaya’nın meyvesi harici çekirdekleri de yenebilir, çekirdeklerin keskin ve baharatlı bir tadı vardır.Kansere karşı bağışıklık sistemini güçlendirir. A vitamini nedeniyle gözlere faydalıdır.
Lime , Düşük şeker içeren sitrik asit yönünden zengindir. Hazmı kolaylaştırır. Diş iltihaplarına faydalıdır. C, B1,B2,B3 vitamini yönünden zengindir.
Karambola , Yıldız şeklinde greyfurta benzeyen bir tadı var. Bağışıklık sistemini güçlendirir. Cvitamini bulunmaktadır.
Evet bir etkinliğinde sonucuna geldik. Verita Marka tanıtımı için davet eden Blog yazarı arkadaşıma ve ayrıca Basın Danısmanı Pelin hn ‘a çok teşekkür ederim.
Bir dahaki etkinliklerde görüşmek üzere ,
Sevgiyle Kalın ,
LEZZET TRAMVAYI
Lezzete Giden Yol Lezzet Tramvayı ile Başlar
