Lorlu Menemen

MALZEMELER

2  Yemek Kaşığı  Domates  Konservesi veya rendelenmiş 2 domates

5-6 adet  Yeşil Çarliston Biber

100 gr. Keçi peyniri loru

Yarım  Çay bardağı sıvı tereyağı

Yarım bardak ılık su

3  Yumurta

1 Çay kaşığı tuz

1 Çay kaşığı karabiber

YAPILIŞI

1. Derin bir tavaya  tereyağı ile domates konservesi  konulur. kızdırılır.
2. Çarliston biberler küçük küçük doğranıp   tencereye ilave yapılır.
3. Yarım bardak su ilave edilip suyunu çekene kadar pişirilir.
4. Lor peyniri ilave edilip   biraz daha pişirmeye alınır.
5. 3  yumurta kırılıp   yumurta pişene kadar   ocakta tutulur.
6. Tuz ve karabiber dökülür.
7. Servise hazırdır.

Afiyet Olsun