Somon Balığı Çorbası

2
61

Kızım küçük  iken  çocuk doktorunun artık balık yiyebilir demesiyle, balık çorbası yapmak için mutfağa girdim ve  tamamen uydurma bir tarif ile  balık çorbası yaptım. Bu çorba aile tarafından çok sevilince , senelerdir mutfağın eksilmez  balık çorbası oldu .Hem Omega3 , hem kalsiyum  , hem  A vitamini ,  hem potasyum  çorbada yok yok   🙂 

Tarif  hem kolay hemde lezzetli  şiddetle tavsiye ederim. Yaptığınızda   yorumlara mesaj atarsınız  çok sevinirim.  

Defter ve kalemininizi hazırlar iken  ,  bende  sizlerle tarifi  paylaşıyorum. 

Malzemeler 

1 Adet  Orta Boy Somon Balığı

1 Adet Küçük Kuru Soğan

1 Adet  Orta  Boy Patates

1 Tane  Orta Boy Havuç

1/2  Adet  Dereotu

3  Dal Brokoli

1 Çay Bardağı Zeytinyağı

1 Çay Kaşığı  Tuz

1 Çay Kaşığı  Karabiber

1/2 Çay Kaşığı  Zerdeçal

7  Bardak Ilık Su 

Hazırlanışı 

  • Derin bir tencerede  zeytinyağı ile küçük doğranmış  soğan kavrulur.
  • Sırasıyla   küçük doğranan  havuç , Somon balığı , brokoli  , dereotu ve patates  ilave ederek hafifçe kavrulur. 
  • Harmanlanan karışıma ılık su ilavesi yapılır. Kaynamaya başlayınca    blendardan geçirilir.  
  • Baharatlarıda ilave ederek   bir taşım tekrar kaynatılır.
  • Servise hazırdır. 

Afiyet Olsun 

2 YORUMLAR

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here