Somon Balığı Çorbası

Kızım küçük  iken  çocuk doktorunun artık balık yiyebilir demesiyle, balık çorbası yapmak için mutfağa girdim ve  tamamen uydurma bir tarif ile  balık çorbası yaptım. Bu çorba aile tarafından çok sevilince , senelerdir mutfağın eksilmez  balık çorbası oldu .Hem Omega3 , hem kalsiyum  , hem  A vitamini ,  hem potasyum  çorbada yok yok   🙂 

Tarif  hem kolay hemde lezzetli  şiddetle tavsiye ederim. Yaptığınızda   yorumlara mesaj atarsınız  çok sevinirim.  

Defter ve kalemininizi hazırlar iken  ,  bende  sizlerle tarifi  paylaşıyorum. 

Malzemeler 

1 Adet  Orta Boy Somon Balığı

1 Adet Küçük Kuru Soğan

1 Adet  Orta  Boy Patates

1 Tane  Orta Boy Havuç

1/2  Adet  Dereotu

3  Dal Brokoli

1 Çay Bardağı Zeytinyağı

1 Çay Kaşığı  Tuz

1 Çay Kaşığı  Karabiber

1/2 Çay Kaşığı  Zerdeçal

7  Bardak Ilık Su 

Hazırlanışı 

• Derin bir tencerede  zeytinyağı ile küçük doğranmış  soğan kavrulur.
• Sırasıyla   küçük doğranan  havuç , Somon balığı , brokoli  , dereotu ve patates  ilave ederek hafifçe kavrulur. 
• Harmanlanan karışıma ılık su ilavesi yapılır. Kaynamaya başlayınca    blendardan geçirilir.  
• Baharatlarıda ilave ederek   bir taşım tekrar kaynatılır.
• Servise hazırdır. 

Afiyet Olsun