Yoğurtlu Patates Salatası 1

0
413

Patatesi çok sevdiğim için ve  yogurtlusuna  bayıldığımdan  ve Pazar günleri  hafif yemek yapmayı tercih ettiğim için  bugün Yogurtlu  Patates pastasını yaptım. Hem yapımı çok kolay ,  hemde   pratik  aynı zamanda  5 çayında ve   akşam yemeği için  yapabileceğiniz lezzetli bir  pasta türü . Bence yapmayı deneyin , hiç pişman olmayacaksınız.

Evet şimdi sizlere  bu muhteşem  lezzetli  Yogurtlu  Patates Pastasının tarifini veriyorum.

MALZEMELER

1 Kilo Patates

1 Kuru Soğan

2 Havuç

1 Kabak

2 Adet Sarımsak 

1 Yemek Kaşığı tereyağı

2 Yemek kaşığı   rende kaşar peyniri

3 Çay kaşığı   kırmızıpulbiber

1 Çay kaşığı  tuz 

1 Çay kaşığı  karabiber

1 Yemek kaşığı zeytinyağı

1 Kase yoğurt

Üzeri Süsleme için

Taze Nane

YAPILIŞI

    1. Patatesler soyulur ve haşlanır.
    2. Kuru soğan küçük küçük doğranır. Zeytinyağı  ile  pembeleşinceye kadar kavrulur.
    3. Kabak ve havuç rendelenip  soğan  tenceresine ilave edilir. Kavrulur.
    4. Haşlanan patatesler  süzülüp  büyük bir  kapta  ezilir.
    5. İçine tereyağı, kaşar peyniri , tuz, karabiber , kırmızı tozbiber  ilave edilir. İyice  karıştırılır.
    6.  Uzun kek kalıbına ilk olarak havuçlu karışım , sonrada  patates yerleştirilir.
    7. 5-6 saat buzdolabında  bekletilir.
    8. Tabak üzerine ters çevrilip üzerine  sarımsaklı yoğurt  dökülür.
    9. Üzerine süsleme için  taze nane yaprakları  konulur.
    10. Servise hazırdır.

Afiyet Olsun

 

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

20 − 15 =