Bezelyeli Havuçlu Pilav Nasıl Yapılır ?

0
3

MALZEMELER

2 Su Bardağı Pilavlık Pirinç

1 Su Bardağı Bezelye ( haşlanmış da olabilir )

1 Adet Orta Boy Havuç

1 Cay Bardağı  Naturel Sızma Zeytinyağı

1 Yemek Kaşığı Tereyağı

Birkaç demet  maydanoz

1 Adet yarım limon suyu

2  Çay Kaşığı Himalaya tuzu

5  Su Bardağı Sıcak Su

Hazırlanışı 

  • Derin bir tencerede  tereyağı ve  zeytinyağı  konulur.Küçük doğranan havuç  ile sotelenir.
  • Pirinçler ayıklanır ve  sıcak suda bekletilip nişastalarından arındırılır.
  • Pirinçlerde  sotelenen havuca ilave edilir. Hafifçe kavrulur.
  • Pirincin rengi  beyaz olsun diye limon suyu  ilave edilir.
  • Bezelyeler haşlanır.Haşlanan bezelyeler  pirince ilave edilir.
  • Kavrulan pirinç  karışıma  sıcak su ilave edilir. ( 2.5 Su bardak  )
  • Suyunu çekene kadar pişirmeye alınır.
  • 20 dk. kağıt havlu  tencere kapağı kapatılır dinlenmeye alınır.
  • Tahta kaşığı ile alttan üste gelecek şekilde pilavı alt üst yaparız.
  • Servis tabağına  konulur ve  üzerine dereotu ile süsleme yapılır.
  • Servise hazırdır.

Afiyet Olsun 

1 YORUM

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here

3 × iki =