Yogurtlu Kıymalı Karnıbahar

0
778

Pratik ve Lezzetli yemek  tariflerime devam ediyorum. Bugün  sizler ile Yogurtlu Kıymalı Karnıbahar tarifini paylaşacağım.

MALZEMELER

1 Baş Karnıbahar

6 Kaşık yogurt

2 diş sarımsak

Tuz

Kıyma harcı içi

150 gr.kıyma

1 Yemek Kaşığı zeytinyağı

1 Kuru Soğan

1 adet domates rendesi

Yarım yemek kaşığı biber salçası

Tuz, karabiber ve kimyon

Üzeri Süsleme için

Pul Biber

YAPILIŞI

  1. Karnıbaharlar çiçek olarak ayrılır ve haşlanır.Cam tepsiye dizilir.
  2. Sarımsaklar soyulup yoğurt ile karıştırılır. Karnı baharların üzerine sürülür.
  3. Soğan soyulup küçük küçük doğrandıktan sonra  zeytinyağı ile  kavrulur. Soğanlar pembe rengini alana kadar pişirilir.
  4. Kıymada eklenip kavrulur.
  5. Domates ve biber  salçası  ilave edilir .
  6. Tuz, karabiber ve  kimyon ilave edilir.
  7. Kıyma iyice piştikten sonra kıymalı karışım yoğurdun  üstüne  konulur.
  8. Üzerine kırmızı pulbiber dökülüp servis edilir.

Afiyet Olsun

 

CEVAP VER

Please enter your comment!
Please enter your name here