Malzemeler
6 Adet Patlıcan
2 Kase Yoğurt
4 Diş Sarımsak
1 Kilo kuşbaşı doğranmış tavuk eti
1 Yemek kaşığı Domates sosu
1 Yemek kaşığı biber salçası
Tuz , Karabiber
Hazırlanışı
- Patlıcanları yağlı kağıt serili tepsi fırınına koyarak fırında yumuşayana kadar közleyin.
- Közlenen patlıcanları soğuyana kadar bekletin.
- Soğuyan patlıcanların kabuklarını soyarak bıçak yardımıyla küçük doğrayın.
- Derin bir kapta yoğurt, rendelenmiş sarımsak ,karabiber ve tuzu harmanlayın.
- Doğranmış patlıcanları yoğurtlu karışıma ilave edin.
- Derin bir tavada zeytinyağını koyarak küçük doğranmış tavuk etlerini suyunu çekene kadar kavurun.
- Salça ,baharatları ve rende sarımsak ve domates sosu ilavesi yaparak 2-3 dakika kadar kavurun.
- 2 çay bardağı kadar su ilavesi ile kaynayana e suyunu çekene kadar kavurmaya devam edin.
- Ocak altını kapatarak 15-20dakika kadar demlenmesi için bekleyin.
- Servis tabağına koyarak yemek için hazırdır .
Afiyet Olsun
Lezzet Tramvayı
En çok tıklanan Diğer etli yemek tariflerine aşağıdan ulaşabilirsiniz
